Lutefisk søtpotetstappe og soyasmør

#REKLAME Lutefisk med søtpotetstappe og soyasmør er en annerledes og smakfull måte å lage lutefisk på. Retten serveres med stekt rosenkål. Ingredienser med litt sting i tillegg til salte og søte elementer glir fint sammen og resultatet er en nydelig rett med kontraster og masse smak. Denne oppskriften har jeg laget for Lerøy Seafood og er et #BETALTINNLEGG     Continue Reading

Sjokoladepai med granatepler

Chocolate Pie with pomegranate recipe in english in the bottom of this page. 👇🏽  

... Continue Reading

Lam i panne

#ANNONSE FISKARS Høst er lammesesong og det er så utrolig mye godt man kan lage av lam. Klassikerne fårekål og lammestek er gjengangere hos mange når det bugner av norsk lam i kjøledisken. Skanker, tagine og spennende gryteretter av lam er noen av mine favoritter.  I tillegg bruker jeg veldig ofte benfritt kjøtt av lår og bog til å steke raskt i panne med grønnsaker. Å lage mat med strimlet lammekjøtt er en perfekt måte å trylle frem hverdagsmat eller helgekos. Det er ... Continue Reading

Helstekt lammelår med ovnsbakte grønnsaker

Få ting smaker så godt som et helstekt lammelår med grønnsaker. Kanskje du skal prøve klassikeren med en ny vri i dag og lage lammelår med smaken av Marokko.               Continue Reading

Litt kjøtt, mer fisk mest grønt

Nå er den her! Min tredje kokebok er nå til salgs i de fleste bokhandel og på nett.... Continue Reading

Kylling Shawarma

Chicken Shawarma recipe in english at the bottom of the page.👇🏽 ... Continue Reading

Lettlaget alt-i-en panne med ørret, tomater og spinat

Easy made one-pan with trout, tomatoes and spinach recipe in english at the bottom of this page 👇🏽 ... Continue Reading

Vannmelon med fetaost og mynte

Watermelon, feta cheese and mint sald recipe in english at the bottom of the page.👇🏽 ... Continue Reading

Poké med laks og vannmelon

Poké (uttalt poh-keh) er det hawaianske ordet for å "kutte biter"  Her blander man rå fisk i soya saus, sesameolje og sesamfrø. En pokébolle kan varieres i det uendelig med tilbehør og er lett å få til. Jeg serverer poké som oftest med sushiris og masse forskjellig tilbehør som mango, reddik, agurk, spirer, avokado, salat, syltet rødløk, wakame, rødbeter, sriracha (asiatisk chilisaus) osv. I denne oppskriften har jeg laget poké av laks som er marinerte etter standardoppskr... Continue Reading

Burittoskåler med panert fisk og koriander ris

Hvorfor ikke bytte ut tacoen med fargerike burittoskåler. Barna kommer til å elske dem. Sprøe velsmakende fiskebiter i skåler sammen med en aromatisk koriander ris, grønt og friskt tilbehør og chilimajones. Sunn og godt hverdagsmat eller helgekos. Denne pppskriften er laget med lettpanert skrei, men pankopanert torsk kan også brukes. Oppskriften er utviklet for LERØY    #REKLAME #BETALTINNLEGG Continue Reading

Linsechili

Lentil chili recipe in english at the bottom of this page👇🏽... Continue Reading

Bønnepuré (Hummus med bønner)

White bean puree recipe in english at the bottom of the page.... Continue Reading

Shawarma inspirert kyllingfilet

Shawarma inspired chicken fillet recipe in english at the bottom of the page.... Continue Reading

Nudelsalat med mandelsmør dressing

Superenkel og smakfull nudelsalat som har alt. Jeg har brukt økologisk mandelsmør og litt chili fra Helios i tillegg til ingredienser som soya saus, lime, ingefær i dressingen. Dressingen er også helt super om man ønsker å bytte ut mandelsmør med peanøttsmør. Denne salaten har alt man trenger for å lage en næringsrik vegansk tallerken. Grønnsaker, stivelsesrik pasta, en dressing av mandelsmør og toppet med deilige økologiske  cashewnøtter I samarbeid med HELIOS #reklame ... Continue Reading

Ovnstekt grønnsaker i hjemmelaget woksaus

Recipe for roasted vegetables in homemade stir- fry sauce in english  at the bottom of the page.... Continue Reading

Mini Mezze med muhammara og baba ghanoush

I dag fik jeg lyst på muhammara som er en dipp laget av grillet paprika og valnøtter. Mens jeg først var i gang med å grille, tok jeg likegreit med auberginer til baba ghanoush. Når jeg i tillegg setter skåler med oliven, nøtter og olivenolje toppet med dukkah krydderblanding har jeg plutselig et lite mezze bord. Oppskrift til muhammara finner du her, Baba ghanoush her og Dukkah krydderblandingen som jeg toppet oljen med er lett å lage og oppskriften er her. Continue Reading

Blåskjell og parmesanpoteter

Steamed mussels and parmesan potatoes recipe in english at the bottom of the page👇🏽 
... Continue Reading

Scampi og cashewnøtter i wok

Rask og god oppskrift med scampi og cashewnøtter.... Continue Reading

Karristekt torsk med mangochutney og nanbrød

Curry fried cod with mangochutney and naan breads recipe in english at the bottom of the page 👇🏽 ... Continue Reading

Enkel thai-inspirert agurksalat

Simple Thai inspired cucumber salad recipe in english at the bottom of this page 👇🏽... Continue Reading

Søtpotetgryte med linser og karri

Sweet potato stew with lentils and curry. recipe at the bottom of this page👇🏽... Continue Reading

Toastinspirasjon 1

Et smørbrød kan lett løftes og varieres ved å  tilføre nye elementer som granatepler, vannmelon, epler, reddik som på osten eller salt kapers på avokadoen og laks. Continue Reading

Falafel Mezze

Falafel er populær mat i Midtøsten. De små bollene er laget av kikerter og er nydelig vegetarmat som er full av gode smaker. Jeg bruker mye urter i min oppskrift og en del krydder. Man kan bruke kokte kikerter til å lage falafel. Men resultatet blir ikke så bra som  med tørkete. Hermetiske kikerter resultere ofte i en en falafel som er for bløt og har en tendens til å falle fra hverandre. Jeg bruker kikerter som kun er bløtlagt og ikke kokt til å lage falafel. Slik blir de best. ... Continue Reading

Vegetarlasagne med aubergine

Har du lyst på en mettende vegetarmiddag stappfull av smak, er lasagne med auberginer et utmerket valg. Er du den typen som blir bekymret for å ikke bli mett av grønnsaker eller ønsker å tilsette lasagnen flere proteiner,  kan du tilsette ferdigkokte linser til sausen.  God middag   Continue Reading

Vegetar nachos

 At noen synes det er vanskelig å spise mer vegetarmat, tror jeg har med fantasi å gjøre. Mange vil spise mindre kjøtt og mer grønt, men de vet ikke helt hva de skal spsie eller hvordan de skal gå frem for å lage velsmakende plantebaserte måltider.  Jeg får av og til spørsmål om hva slags vegetarmat man kan lage når man skal lage kosemat . Det er utrolig mye deilig mat man kan lage uten kjøtt. Jeg ser som oftest på kjøtt som tilbehør og alt det andre som hovedmaten. ... Continue Reading

Wok med grønnsaker, nudler og peanøttsaus.

Stir-fry with vegetable, noodles and peanut sauce recipe in english at the bottom of the page 👇🏽... Continue Reading

Tomatsuppe med sopp og kikerter

Suppe er den perfekte hverdagsmaten.  Denne enkle tomatsuppen med sopp og kikerter er sunt, enkelt og billig.  Sopp og tomat er full av ummami , og gjør at denne suppen ikke trenger så mange ingredienser for å smake kjempegodt. Den kan også veldig enkelt varieres med å tilsette  ingefær, lime, frisk koriander og erstatte kikerter med litt nudler. #belgvekster ... Continue Reading

Kyllingwok med cashewnøtter

Denne kinesiske takeaway klassikeren med saftige kyllingbiter, sprøe grønnsaker, cashewnøtter og en spennende saus som binder alt sammen er en favoritt hjemme hos oss. Den er knallgod og som alle wokretter er den også enkelt og rask å lage. Liker du mye saus, dobler du ingrediensene til sausen. Her er et par  et par ting som er bra å huske på når man lager wok. La wokpannen (eller stekepanne) bli varm før du tilsetter olje. Bruk neutral olje uten smak (for eksempel ... Continue Reading

Potetsalat med fennikel og druer

Potato salad  with fennel and grapes recipe in english at the bottom of this page👇🏽... Continue Reading

Dukkah krydderblanding

Dukkahs er en arabisk krydderblanding med herkomst i Egypt. Krydderblandingen innholder alltid ristete nøtter, sesamfrø og en blanding av forskjellige krydder og urter. Ingrediensene kan variere fra region til region eller familie. Man kan variere og bruke egne nøttefavoritter eller krydder i blandingen. Det viktigste med dukkah er at den skal knuses lett i en morter.  For ordet 'dukkah' er hentet fra arabisk og betyr «å knuse» eller «å male/støte» i en morter Dukkah serveres ... Continue Reading

Sildesalat med rødbeter og epler

Det er ikke helt jul uten sild på lunsjbordet vårt. Jeg lager som oftest 3 - 4 forskjellige varianter og i år skal denne sildesalaten være en av variantene. Continue Reading

Kransekakestenger

Kransekake til jul eller andre høytidsdager? Noen ganger kjøper jeg ferdig kransekakedeig i butikken for å lage kransekakestenger, men som oftes bruker jeg denne oppskriften og lager deigen selv. Det er ikke så vanskelig, men det tar selvfølgelig litt lengre tid . Continue Reading

Toast med egg og dukkah

Dagens toast er en ristet brødskiver med avokado, egg og min favoritt krydderblanding dukkah. Oppskriften på dukkah finner du her https://aichasmat.no/dukkah/ Continue Reading

Havrekjeks

De beste havrekjeksene kan du lage selv. Jeg lager gjerne dobbel porsjon nå i julen for de pleier å forsvinne fort. Kjempegode til kveldskos og mellommåltid med ost på,  til ostebordet eller på tur.   Continue Reading

4 typer småkaker av en mørdeig

Shortbread cookies with four flavors recipe at the bottom of this page👇🏽... Continue Reading

Alt-i-ett gryte med Quinoa og linser

La meg begynne med å si at denne alt i ett gryten er veldig, veldig god! Det er i tillegg en næringsrik rett med superheltene linser og quinoa i hovedrollen som gjør den til et måltid fullpakket med proteiner. Jeg er veldig glad i denne comboen og varierer den i det uendelige.  Her  finner du en annen variant av quinoa og linser på bloggen. Inspirasjonen til å utvikle denne nye ukompliserte oppskriften har jeg hentet fra den arabiske retten Mujandra som er en popuær rett i hele den ... Continue Reading

Syltet rødløk

Pickled onions recipe in english at the bottom of the page👇🏽... Continue Reading

Poké med laks, rødbeter og syltet rødløk

Hawai poké er veldig godt og lett å lage. Poké (uttalt poh-keh) er det hawaianske ordet for å "kutte biter"  Her blander man rå fisk i soya saus, sesameolje og sesamfrø. I min oppskrift har jeg laget poké av laks som er marinerte etter standardoppskrift og serveres med syltet løk, kokte rødbeter, litt grønt og sushiris. En pokébolle kan varieres i det uendelig med tilbehør og er lett å få til. Jeg serverer poké som oftest med sushiris og masse forskjellig tilbehør som mango, ... Continue Reading

Kyllingsuppe med karri

Kremet kyllingsuppe med masse grønnsaker, karri og mye smak. IMG_1340.TRIM Continue Reading

Marokkanske lammeskanker med kikerter og oliven

#ANNONSE Lammesesongen er her og endelig kommer grytene til sin rett.  (Lamb shanks with chickpeas and olives recipe english versjon is in the bottom of the page) Høst er synonymt med lam og god mat som varmer og gleder. Jeg får alltid lyst på aromatisk, krydret mat når det blir kjølig i luften.  En av mine favoritter er marokkanske langtidskokte taginer (gryter) med lam og smaken av cayenne, ingefær, kanel og koriander.  Det kan ikke bli bedre enn langtidsstekte lammskanker som forvandles til saftig og mørt kjøtt med en intens smak når det får god tid i gryten. Det blir heller ikke enklere enn dette!... Continue Reading

Tomat- og agurksalat med kikerter

Tomato and cucumber salad with chickpeas recipe in english at the bottom of the page👇🏽... Continue Reading

Keftatagine Mkaouara/ kjøttboller i pikant tomatsaus med egg

Kefta tagine Mkaouara / spicy meatballs and zesty tomatsaus with poached eggs recipe in english version at the bottom of the page👇🏽 ... Continue Reading

Hummus med gulrot og ceviche av torsk

Cod ceviche on carrot hummus recipe in english at the bottom of the page.👇🏾... Continue Reading

Sesamnudler med ovnsstekt blomkål

Sesam noodles with roasted cauliflower recipe in english at the bottom of this  page👇🏾... Continue Reading

Marokkanske lammekebab

I Marokko griller man all slags mat hele året rundt. Grønnsaker, fisk og kjøtt. Lammekjøtt på spyd er en stor favoritt hos mange. Jeg forbinder disse krydrete lammespydene med Eid og min berberbestefar som alltid laget dem til oss første feriedags morgen til brunsj. Det var hans måte å gjøre stas på oss. ... Continue Reading

Marokkansk squashsalat

Moroccan zucchini salad recipe in english at the bottom of the page👇🏽... Continue Reading

Eid Kbir/ Eid-Al-Adha

I disse dager er det mange som feirer Eid Kbir også kalt Eid-Al-Adha.  Eid-Al-Adha er en islamsk høytid og en av de viktigste religiøse feiringene i Marokko. Den er til minne om profeten Abraham (Imbrahim i Islam) som var villig til å ofre sin sønn Isak (Ismail i Islam) etter å ha blitt beordret til dette av Gud i en drøm. På veien til offerstedet forsøkte djevelen å overtale Abraham til å handle mot Guds vilje, men han nektet å motsi Gud. Idet Abraham skulle til å ofre sønnen ... Continue Reading

Marokkansk gulrot og kikerter tagine

Moroccan carrot and Chickpea tagine recipe in english at the bottom of the page 👇🏽... Continue Reading

Gresk inspirert vannmelon salat

Greek styled watermelon salad recipe in english at the bottom of the page.... Continue Reading

Klassisk peruansk ceviche med søtpoteter

Ceviche er mest kjent som en peruansk rett. Men det er faktisk helt vanlig å lage ceviche i hele Latin-Amerika. Dagens  oppskrift på ceviche er peruansk,  og den er laget med fersk torsk, lime, rødløk, chili og  koriander. Ceviche, også kjent som cebiche eller seviche, består vanligvis av fersk sjømat som er marinert med limejuice. Surheten til limejuiceen «koker» sjømaten. Den mest klassiske og tradisjonelle peruanske cevichen blir spist med søtpoteter og fersk kokt mais i Peru. ... Continue Reading

Ovnsstekt blomkål og sesongens tomater med ras el hanout.

Oven roasted tomatoes and cauliflower with ras el hanout recipe at the bottom of this page👇🏽 ... Continue Reading

Vannmelon og tomatsalat

Watermelon and tomato salad recipe in english at the bottom 👇🏽... Continue Reading

Krydrete kikerter og flaskegresskar med yoghurtsaus

Roasted, spicy chickpeas & butternut squash recipe with yogurt sauce in english at the bottom of the page 👇🏾... Continue Reading

Thai agurksalat

Thai cucumber salad recipe in english at the bottom of this page👇🏾... Continue Reading

Potetsalat med urter og sennep

Potato salad with herbs and mustard recipe in english at the bottom of this page.... Continue Reading

Laks og nudelsuppe med curry

Curried salmon and noodle soup recipe in english at the bottom of the page. ... Continue Reading

Poké med laks, cashewnøtter og stekt løk

Hawai poké er veldig godt og lett å lage. Poké (uttalt poh-keh) er det hawaianske ordet for å "kutte biter" Den  mest tradisjonelle poké er Ahi poké. Her blander man biter av tunfisk i soya, sesameolje og sesamfrø. Noen ganger tilsetter man spesielle nøtter (kukui) og løk. I min oppskrift har jeg laget poke av laks som er marinerte etter standardoppskrift og tilsatt stekt løk og lettristete cashewnøtter. Poké ligner litt på en mørkere Ceviche men uten sitrus. Den kan varieres i ... Continue Reading

Sesong for sitrusfrukt

Mange tror at sitrus sesongen er om sommeren når annen frukt er i sesong.  Sitrusfrukt får man hele året, men høysesongen for all sitrusfrukt er faktisk i de kjøligere månedene. Røde appelsiner får man kun tak i noen måneder i året, fra desember til april. Nå er den beste tiden for å nyte mest mulig sitrusfrukter i alle varianter. Jeg liker sesonger og sitrusfrukt er noe av det beste med hele vinteren. Det er ren solskinn i en årstid som er både mørk og kjølig. På mitt ... Continue Reading

Spaghetti med hvitløk, chili, persille

Spaghetti with garlic, parsley, chili  & recipe in english at the bottom of the page.👇🏾... Continue Reading

Aromatisk fisk med appelsiner og safranaioli.

Ta fiskemiddagen til et nytt nivå og server fiskefileten aromatisk krydret med chili og spisskummen sammen med sesongens appelsiner og en aioli smaksatt med safran. Oppskrift på safranaioli finner du her ... Continue Reading

Currysuppe med scampi og risnudler

Easy made red curry soup with prawns and rice noodles recipe in english at the bottom of the page👇🏾 ... Continue Reading

Toast på bruschetta vis

Bruschetta er en italiensk rett som serveres i mange varianter og som oftest som en forrett eller snacks til et glass vin. Man  kan toppe bruschetta med alt mulig men det som går igjen når man lager bruschetta er grillet, ristet eller stekt brød, olivenolje og hvitløk. Den klassiske bruschetta toppes som oftest med solmodne tomater, løk, basilikum og olivenolje og noen ganger også balsamicoeddik. I denne oppskriften har jeg laget store skiver med bruschetta som er perfekt til et ... Continue Reading

Ceviche av torsk eller skrei med appelsiner

Ceviche er råmarinert fisk. Man «koker» fisk i en sur marinade fra sitrusfrukt. Når fisken ligger i marinaden vil syren fra sitrusjuicen trenge inn i fiskekjøttet og bryte ned proteinene, noe som gir den ferdige cevichen samme tekstur som varmebehandlet sjømat. Det er som oftest lime som blir brukt, men man kan også bruke både sitroner og appelsiner. Ceviche er mest kjent som en peruansk rett. Men strengt tatt så er ikke ceviche peruanske - det er helt vanlig å lage ceviche i hele ... Continue Reading

Sitrussalat

I går kjøpte jeg røde appelsiner eller blod appelsiner som de het før. Røde appelsiner får man kun tak i noen måneder i året, fra desember til april . De røde appelsinene er friskere i smaken enn vanlige appelsiner og pigmentene  gjør at de inneholder mer antioksidanter enn de vanlige. I tillegg  er de vakre og full av sødme. Jeg kjøpte med meg et nett og laget en frisk dessertsalat som vi spiste med vanilje kesam. Her brukte jeg de røde appelsinene sammen  med clementiner, ... Continue Reading

Spaghetti med urtemarinerte kikerter og zaatar

Spaghetti with herb marinated chickpeas recipe in english at the bottom of this page 👇🏾 ... Continue Reading

Ovnsstekt kylling med curry og kokosmelk

Recipe for red curry and coconut roasted chicken with noodle salad in english  at the bottom of the page.👇🏾... Continue Reading

En enkel granateple salat

A simple pomegranate salad recipe in english at the bottom of this page.👇🏾... Continue Reading

Spinat, karamelisert løk- og granateplesalat

Jeg elsker å spise granatepler og i kveld har vi laget denne lekkerbisken av en salat sammen med ovnsstekt kveite og yoghurt. Continue Reading

Masse Salatinspirasjon

Vi er en norsk/marrokansk familie også med tysk oppvekst i mitt tilfelle. Maten vi spiser er en blanding av alt og mye mer :-) Men i julen holder vi oss stort sett til norske tradisjoner. Lutefisk på lillejulaften, pinnekjøtt, multer og karamellpudding  på julaften. 1 juledag har vi en stor julebrunsj med fårerull, gravet laks, hjemmelaget sild og alt det vanlige .... men vi servere også mange salater.  Jeg elsker å lage salater og i mitt barndoms kjøkken var salat et fast tilbehør ... Continue Reading

Ceviche sild med lime, chili og mango

Lag deilig sild med smaker inspirert av peruansk ceviche. Mango, lime, koriander og chili er utrolig godt sammen med sild. Continue Reading

Pasta med gressskar og salviesmør

Pasta with pumpkin and sage brown butter recipe in english at the bottom of the page👇🏾... Continue Reading

Nordisk pilaf med kantareller, elgspyd og rødbetsalat med tyttebær.

#ANNONSE Denne oppskriften er resultatet av en utfordring jeg har fått fra verdens eldste kjøkkenmerke finske Fiskars.  Choose Thoghness utfordringen fra Fiskars er en skandinavisk konkurranse som skal utføres av 12 bloggere. Fire bloggere i henholdsvis Norge, Sverige og Danmark vil bli gitt en utfordring innen matlaging. Konseptet består av fire forskjellige utfordringer, som vil bli fordelt mellom de fire bloggerne fra hvert land. Bloggerne vil "konkurrere" med sine skandinaviske ... Continue Reading

Hokkaido og linsegryte med curry og tomater

Hokkaido and lentil pot with curry and tomatoes recipe in english at the bottom of the page👇🏾 ... Continue Reading

Kantareller, linser og kremost labneh på rugbrød

Chantarelles, lentils, cream cheese (labneh) on rye bread. Recipe in english at the bottom of the page 👇🏾... Continue Reading

Mors osteform med plommer

Recipe for flourless cheesecake with plums in english at the bottom👇🏾... Continue Reading

Sjokoladeglede på crispy bunn

En vakker og god dessert som man lett lykkes med. Den er også velegnet til veganerer om man bytter ut melkeproduktene med soyaprodukter i sjokoladeganachen. Continue Reading

Salat med ovnsbakte rødbeter, gulrøtter og geitost

Ovnsstekte rotgrønnsaker som beter og gulrøtter er både fargerikt og sunt. De sødmefylte grønnsaken egner seg til veldig mye mer enn tilbehør. Rødbeter og gulrøtter passer til det meste og kan brukes på mange måter.  Her har jeg laget en salat med ovnsbakte rødbeter, gulrøtter og chevre  som egner seg til forrett, smårett og hovedrett. Continue Reading

Insalata Caprese

Caprese ( Tomat og mozzarella salat ) Insalata caprese betyr bokstaveligtalt , salaten fra Capri. En perfekt sommersalat som kan lages på noen få minutter. Derfor og fordi den er så utrolig god , lager jeg den hele året. Siden salaten består av få ingredienser er det viktig at man bruker fine modne tomater og olivenolje av god kvalitet. I originalversjonen av Capresesalat bruker man aldri eddik, kun litt olivenolje over salaten for å ikke ødelegge for den delikate mozarellaost ... Continue Reading

Marokkansk gryte (tagine) med poteter, gulrøtter og erter

Moroccan potato, carrots and peas tagine recipe in english at the bottom of the page.👇🏾... Continue Reading

Ovnsbakte plommer

Det bugner av flotte norske plommer i butikkene, eller kanskje du har ditt eget plommetre. Det er mye man kan lage av plommer, men det er ikke alltid nødvendig å lage en pai eller legge de i lake for å nyte høstens plommer som dessert.  Ovnsbakte plommer er en enkel og nydelig dessert! Server lunken med iskrem eller mascarponekrem. Continue Reading

Blåbær galettte

Recipe for blueberry galette in english at the bottom of this page.👇🏾 ... Continue Reading

Ovnsbakt kveite med channa masala

  I forbindelse med at jeg er stolt ambassadør for Norges sjømatråd Godfisk. Har jeg utarbeidet denne oppskriften.  Godfisk skal presentere livretter som er  en matfilosofi å leve med. Sunn mat som gjør godt for både kroppen og hjernen, som du har lyst på og gleder deg til å spise. http://www.godfisk.no/Sjømatskolen/Sjømat-og-helse/Fra-diett-til-livrett Har du lyst å invitere noen på middag litt oftere, men synes det blir for lite tid og for mye styr? Da forslår jeg at ... Continue Reading

Makrell, zaatar, dressing og nypoteter

Mackerel with zaatar, turmeric dressing and new potatoes recipe in english at the bottom of the page.👇🏾... Continue Reading

Clafoutis med jordbær

Clafoutis with strawberries recipe in english at the bottom of the page.👇🏾... Continue Reading

Mango og agurksalat med peanøtter

Mango and cucumper salad with peanuts recipe in english at the bottom of the page.👇🏾         Continue Reading

Chili con carne med avokadosalsa og tortillachips

Recipe for chili with avocadosalsa and tortillas in english at the bottom of this page.... Continue Reading

Suhurshake

Jeg kaller denne for suhorshake. Suhur er det måltidet som fastende innta før soloppgang under Ramadan. Et måltid som ikke alltid er like lett å få i seg når man er dødstrøtt og bare vil gå til sengs igjen. Men det er et viktig måltid som skal hjelpe den fastende gjennom dagen. Jeg har komponert en næringsrik, deilig shake til dette viktige måltidet. Som også kan brukes resten av året,  også av de som ikke faster.   Continue Reading