Rødbetsalat med ingefærdressing
Ingredienser
- 2 store rødbeter rå, raspet eller julliene
- 2 vårløk, snittet
- 1 lime, saften
- 1 ss eddik
- 2 ss rapsolje
- 1 ss frisk ingefær, finraspet
- 1 ss flytende honning elle lønnesirup
- 1/2 ts Salt
Slik gjør du
- Rør sammen alle ingredienser til dressing i en bolle og bland i rødbeter og vårløk. La smaken sette seg i noen minutter og dryss litt finsnittet vårløk over salaten før servering.