Kyllingsalat med kikerter og asiatisk dressing

 

 

 

 

 

 

 

 

Kyllingsalat med kikerter og asiatisk dressing

Personer : 4

Ingredienser

  • 4 kyllingfileter
  • 2 hjertesalat
  • 16 reddiker, skivet
  • ca 300 g ferdigkokte Kikerter
  • 120 gram frisk blåbær
  • Frisk koriander, hakket
  • Dressing:
  • 1 lime, saften
  • 1 ss riseddik
  • 1 ss sesamolje
  • 2 ss neutral olje
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ts honning
  • 1 ts ingefær, revet
  • Litt cilli, hakket

Slik gjør du

  1. Begynn med å røre sammen dressing. Stek kyllingfileter med litt salt og pepper og sett til side. Ha salatblader, reddik, kikerter og koriander i en salatbolle. Bland i dressingen, og legg til oppskåret kyllingfilet. Strø over over blåbær.

Ingen kommentarer

    Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.