Hummus basisoppskrift
Basic hummus recipe in english at the bottom of this page👇🏾
... Continue Reading
Linsechili
Lentil chili recipe in english at the bottom of this page👇🏽...
Continue Reading
Vegetar nachos
At noen synes det er vanskelig å spise mer vegetarmat, tror jeg har med fantasi å gjøre. Mange vil spise mindre kjøtt og mer grønt, men de vet ikke helt hva de skal spsie eller hvordan de skal gå frem for å lage velsmakende plantebaserte måltider.
Jeg får av og til spørsmål om hva slags vegetarmat man kan lage når man skal lage kosemat .
Det er utrolig mye deilig mat man kan lage uten kjøtt. Jeg ser som oftest på kjøtt som tilbehør og alt det andre som hovedmaten. ...
Continue Reading
Taco med curry blomkål og mango salsa
Taco with curried cauliflower and mango salsa recipe in english at the bottom of the page
Avokado hummus med lime
Avocado hummus with lime and chili recipe in english at the bottom of the page👇🏽....
Continue Reading
Rødbethummus med tortillachips
Beet hummus recipe in english at the bottom of the this page👇🏾
...
Continue Reading
Vegetar chili
Vegan chili recipe in english at the bottom of this page.👇🏾...
Continue Reading
Kremet brokkolisuppe (vegan)
Recipe for creamy vegan broccoli soup in english at the bottom of this page.
...
Continue Reading
Marokkansk aubergine og kikerter salat
Recipe for Moroccan eggplant and chickpea salad in english at the bottom of the page.👇🏾...
Continue Reading
Enkel linsegryte med karri
Recipe in english for simple rustic lentil curry at the bottom of this page.👇🏾
...
Continue Reading
Chili con carne med avokadosalsa og tortillachips
Recipe for chili with avocadosalsa and tortillas in english at the bottom of this page....
Continue Reading
Hummus i 15 varianter
15 ways to eat hummus. For recipes in english scroll down to the bottom of the page for all the links👇🏾
... Continue ReadingEnkel linsegryte med karri
Recipe in english for simple rustic lentil curry at the bottom of this page.👇🏾...
Continue Reading
Chili con carne med avokadosalsa og tortillachips
Recipe for chili with avocadosalsa and tortillas in english at the bottom of this page....
Continue Reading
Regnbuesalat
Jeg liker å lage salater og her har jeg laget en næringsrik middagsalat som jeg innbilder meg skal både løfte humøret og styrke kroppen. Lettsyltete polkabeter og rødløk sammen med proteinrike sorte bønner og en enkel quinoa og mango salat. Quinoa regnes som en komplett proteinkilde og er en velegnet matvare for vegetarianere. Det er også et fantastisk glutenfritt alternativ, med en nøtteaktig smak og stappfull av næringstoffer.
Continue Reading
Minestrone med tortellini og spinat
Recipe for loaded Minestrone in english scroll down the page 👇🏾...
Continue Reading
Spicy kylling med søtpotethummus
Dropp tapas og lag hummus og andre spennende dipp i ulike varianter sammen med kylling og salater. Sunt, spennende og velsmakende! Denne kombinasjonen med søtpotethummus og kylling kan serveres sammen med brød, yoghurtdressing, oliven, en grønn salat eller andre salater og dipp fra aichasmat.no som:...
Continue Reading
Kjøttfrie inspirasjoner / meatfree inspirations
En kjøttfri dag eller bare lyst på nye ideer til tilbehør? Meatfree day or just a new side dish inspiration
Mujadara(ris,linser og karamellisert løk./ Mujadara (rice, lentils and caramelized onions
Spicy poteter/ spicy potatoes
Marokkansk aubergine - og kikertersalat/ Moroccan eggplant and cheackpea salad
Asparges- og purreløksuppe med tahini
Tabbouleh med tomater og oliven
3 x Vegan mezze inspirasjon/ 3x ...
Continue Reading
Vegan toast inspirasjon
(For vegan toast inspiration in english scroll down the page to the bottom.👇🏾...
Continue Reading
Avokado og kikertersalat med smak av Maroc
Scroll down to the bottom for avocado and chickpeas salad with a moroccan twist recipe in english.
...
Continue Reading
Mujadara (ris, linser og karamellisert løk)
(Recipe in english at the bottom of this page)
Kokte linser er mye brukt over hele Midtøsten og Nord-Afrika og danner grunnlaget for mange retter. Mujadara /Mujaddara er en populær rett i hele den arabiske verden, og lages av brune eller grønne linser og ris som kan være krydret med spisskummen , koriander, kanel, cayenne pepper, chilli, eller mynte og toppes med karamellisert løk. Hvert land, hver region og hver familie har sin oppskrift på den perfekte mujadara. Uansett ...
Continue Reading
Salat med kidneybønner og vårløk
For kidneybean salad recipe in english scroll down the page...
Continue Reading
Vegan mezze inspirasjon
(Scroll down the page for Vegan meze inspiration in english)
I dag fikk jeg veldig lyst på muhammara som er en dipp laget av grillet paprika og valnøtter. Mens jeg først var i gang med å grille, tok jeg likegreit med litt ekstra paprika og aubergin til en salat som min mor pleier å lage. I tillegg tryllet jeg frem en salat med kidney bønner. Med litt oliven, fetaost og brød til hadde vi plutselig et herlig vegetarisk mezzebord!#belgvekster
Meze is a a midlle eastern way of ...
Continue Reading
Harissa og honning bakt laks med kikerter og couscous salat smaksatt med harissa
Recipe for Harissa and honey baked salmonin english at the bottom.👇🏾...
Continue Reading
Syv grønnsaker Couscous med tfaya
Couscous er både navn på en ingrediens og en rett som serveres i nordafrikanske land, men er opprinnelig en Berber-rett. Når man snakker om Couscous i Marokko så er det den tradisjonelle syv grønsaker-couscous man referer til. Den består av couscousgryn som lages av semule laget av durumhvete og som dampes i en couscoussier ( couscous dampgryte). Couscousen dynkes med kraft før den dekkes med kjøtt og grønsaker . Dette er det som er selveste “Couscous” i Marokko. Alle familier ...
Continue Reading
Chana dal suppe med søtpoteter og tomater
Chana dal soup with sweet potatoes and tomatoes. Recipe in english at the bottom of this page
...
Continue Reading
Kamfounata, Marokkansk ratatouille med kikerter
Med grønnsaker i tomatsaus og kikerter for du en altien gryte som er perfekt til det meste eller en næringsrik middag til en kjøttfri dag. #belgvekster
Continue Reading
En kjøttfri dag kan redde verden
Vanskelig å gjennomføre ditt nyttårsforsett, eller hadde du ingen? Hva med å prøve en kjøttfri dag i uken. Jeg lover at det ikke er vanskelig å gjennomføre og du kan glede flere en deg selv.
Kjøttfri mandag ”meatfree Monday” ble startet i USA i 2003, og er nå kjent i de fleste deler av verden etter den ble frontet og lansert av Paul , Mary og Stella McCartney i 2009.
Meatfree Monday er en non profitt kampanje som har som mål å øke bevisstheten om de skadelige miljøpåv...
Continue Reading
Spinat og dill hummus med fetaost
Spinat, dill og fetaost hummus toppet med dill og pinjekjerner er nydelig med litt brød til. Hos oss har den gjort stor suksess sammen med gravet og røykt laks og kommer til å bli en del av vårt quickfix repertoar når vi venter gjester. #belgvekster
Recipe for spinach, dill and feta cheese hummus at the bottom of this page.
Continue Reading
Gulrot – og linsesuppe
Carrot and lentil soup recipe in english at the bottom of this page👇🏽
...
Continue Reading
Linser med kylling og avokado
Linser er stappfulle av gode smaker og næringsstoffer, og i tillegg er det svært billig mat.
...
Continue Reading
Kjøttgryte med linser på marokkansk vis
Lettlaget og ferdig kokt på en halvtime. Kanskje denne gryten med linser og karbonadedeig blir din nye hverdags fovoritt. En slags chili con carne på marokkansk vis. Det er mange deilig varmende krydder i oppskriften, mens resten av ingrediensene er få og ikke vanskelig å finne i norske butikker.#belgvekster
Continue Reading
Vegetar mezze
Å spise mer vegetarmat og et vegetarisk kosthold er blitt mer og mer vanlig i den vestlige verden. Selv spiser jeg alt, men er spesielt glad i plantebasert mat og fisk. Det er nok fordi jeg er vokst opp med mye grønnsaker og belgvekster til daglig. Dette er et slags marokkansk vegetar-tapas-bord. Du finner oppskriftene ved å klikke på de enkelte rettene her.
Marokkansk zaalouk er en aubergin og tomatdipp som vi kaller for salat.
Marokkansk aubergine og kikertsalat er lettlaget ...
Continue Reading