Varmende, næringsrikt og kjempegodt! Spesielt når det er ruskevær ute…

Gulrot-og linsesuppe

CARROT AND LENTIL SOUP RECIPE IN ENGLISH AT THE BOTTOM OF THE PAGE 👇🏽   ... Continue Reading

Gresskarsuppe med kokosmelk

Enkel og god gresskarsuppe som er toppet med spirer og gresskarfrø.   Continue Reading

Tomatsuppe med sopp og kikerter

Suppe er den perfekte hverdagsmaten.  Denne enkle tomatsuppen med sopp og kikerter er sunt, enkelt og billig.  Sopp og tomat er full av ummami , og gjør at denne suppen ikke trenger så mange ingredienser for å smake kjempegodt. Den kan også veldig enkelt varieres med å tilsette  ingefær, lime, frisk koriander og erstatte kikerter med litt nudler. #belgvekster ... Continue Reading

Kyllingsuppe med karri

Kremet kyllingsuppe med masse grønnsaker, karri og mye smak. IMG_1340.TRIM Continue Reading

Laks og nudelsuppe med curry

Curried salmon and noodle soup recipe in english at the bottom of the page. ... Continue Reading

Currysuppe med scampi og risnudler

Easy made red curry soup with prawns and rice noodles recipe in english at the bottom of the page👇🏾 ... Continue Reading

Kremet brokkolisuppe (vegan)

Recipe for creamy vegan broccoli soup in english at the bottom of this page. ... Continue Reading

Gresskarsuppe med curry, nudler og grønnsaktopping

Høsten og vinteren er tiden for varmende og mettende supper. Gresskar tåler en del sterke smaker og syrlighet og det er enkelt å få til en god suppe med mye smak. I denne gode og enkle suppen er det smak av curry, hvitløk, ingefær, kokosmelk og gurkemeie. Du kan bytte ut gresskar med både søtpoteter, gulrot eller en blanding av forskjellige grønnsaker du har i kjøleskapet. Suppen serveres med nudler fra dagen før ,  og andre grønnsaker som  stekt sopp og rosenkål. Fin måtte ... Continue Reading

Tom kha goong med rød karri

Recipe for Tom kha goong in red curry in english at the bottom of this page. ... Continue Reading

Gulrotsuppe med ingefær og appelsin

Carrot soup with ginger and orange recipe in english at the bottom of the page 👇🏾... Continue Reading

Ovnsstekt tomat- og paprikasuppe med chili

Roasted tomato and peppers soup with chili  recipe in english at the bottom of the page👇🏾... Continue Reading

Minestrone med tortellini og spinat

Recipe for loaded Minestrone in english scroll down the page 👇🏾... Continue Reading

Gressskar -og tomatsuppe med harisssa og geitost

Recipe for butternut squash - and tomato soup with harissa in english at the bottom of this page👇🏾Denne deilige og mettende suppeoppskriften er inspirert av Paula Wolferts versjon av en gresskar -og tomatsuppen fra Riffjellene nord i Marokko. Tradisjonelt kokes gresskar over lang tid sammen med krydder og en rik tomatsaus for å lage suppen. I Wolferts oppskrift tilsetter hun i tillegg også gammel geitost fra Riffjellene.  Jeg har forenklet den tradisjonelle oppskriften og ... Continue Reading

En kyllingsuppe som er fin å dele

Ingen annen suppe har ord på seg for å kunne lindre så mange plager og lidelser som kyllingsuppe. Den varmer helt ut i fingertuppene på kalde regnværsdager og kan dempe eksamensangst. En dårlig dag på jobben ser plutselig lysere ut og til og med kjærlighetssorg kan finne trøst i en skål varm kyllingsuppe. Det finnes vel ikke noe mer beroligende og velgjørende enn denne matens svar på lykkepillen. Vitenskapen har også bekreftet både mor og bestemors visdom, om at kyllingsuppe ... Continue Reading

Iftar

Millioner av muslimer over hele verden startet Ramadan på mandag . De vil faste fra soloppgang til solnedgang hver dag i en hel måned. I tillegg skal man blant annet be fem ganger om dagen og være ekstra snill mot sine nærmest. Man skal også tenke på de som ikke har så mye som en selv og dele. Ramadan skal være en åndelig og kroppslig renselsesprosess. Men det er også en tid for glede og samvær med familie og venner. Om kvelden når solen går ned samles man rundt bordet og deler ... Continue Reading

Aspargessuppe med purreløk og tahini (vegan)

Recipe for asparagus soup with leek and tahini in english at the bottom of the page. Continue Reading

Harira (marokkansk Ramadansuppe)

For marokkanere er det umulig å snakke om marokkansk matarv uten å ta med Harira. Denne tradisjonelle suppen, som lages av kjøtt, kikerter, linser og tomater spises i alle familier hver kveld gjennom hele Ramadan, men den spises også resten av året. I tillegg er det også vanlig skikk å servere denne suppen til bruden morgenen etter bryllupsnatten. Det finnes mange oppskrifter på suppen.  Hver region har sin variant og den er  forskjellig fra familie til familie. Man kan bruke ... Continue Reading

Aubergin- og søtpotetsuppe med tahini og zaatar

Recipe for roasted eggplant and sweet potato soup with tahini & zaatar in english at the bottom of this page. ... Continue Reading

Tomat- og grillet paprikasuppe med byggryn

Recipe for easymade tomato and roasted pepper soup with barley at the bottom of this page.... Continue Reading

Chana dal suppe med søtpoteter og tomater

Chana dal soup with sweet potatoes and tomatoes. Recipe in english at the bottom of this page ... Continue Reading

Gresskar – og gulrotsuppe med parmesan og parmesan krutonger

En enkel suppe som får det lille ekstra med parmesan både i suppen og i form av noe sprøtt på toppen. Er du veganer kan du bruke havre eller soyaprodukter og droppe parmesan. Du kan også bruke andre grønsaker du har liggende i ditt kjøleskapet. Continue Reading

Gulasjesuppe

  Smakfull, pikant kjøttsuppe som er lett å lage og behager langt ut i fingertuppene.   Continue Reading

Gulrot – og linsesuppe

Carrot and lentil soup recipe in english at the bottom of this page👇🏽 ... Continue Reading

Gulrotsuppe med spinat og torsk

Nydelig spicy gulrotsuppe med spinat og torsk.         Continue Reading

Blomkål og brokkolisuppe med cheddar og et dryss søt paprika

Suppe er alltid godt og spesielt på regnfulle, kalde dager. De er med å skape litt solskinn og varme i mørketiden. Jeg lager ofte supper spesielt om mandagen, da bruker jeg det jeg har igjen av grønsaker etter uken. Denne suppen er deilig uansett årstidog du trenger ikke å vente til du har grønsakrester.         Continue Reading