God jul
På en juleaften for mange år siden hos mine svigerforeldre skjedde det noe som siden er blitt en fast julehistorie i vår familie. Min svigerfar var kjøpmann og jobbet på juleaften. Sliten men forventningsfull til kvelden hadde han skiftet til dress og satt med et lurt blikk gjennom hele julemiddagen.
Da tiden var kommet for åpne gavene forsvant han hemmelighetsfull ut av stuen. Etter en veldig lang stund, kom han tilbake og smilet var erstattet med et fortvilet uttrykk. Så sier han til sin kone” I år har jeg kjøpt en ekstra fin gave till deg Edith, men jeg har gjemt den så lurt at jeg ikke klarer å huske hvor jeg la den.”
Først ved St Hans tider året etter fant svigerfar julegaven. Denne lille esken lå godt gjemt blant verktøy og spiker i kjelleren. Den store julefadesen fikk en lykkelig slutt da min svigermor fikk et nydelig smykke på årets lyseste kveld.
Nå er det bare noen dager igjen til julaften og det gjelder å holde hodet kaldt. Ikke la innspurten blir så stressende at du glemmer hvor du har gjemt hemmeligheten dine eller hva du skal servere i julen.
Det er fremdeles godt tid til å planlegge og forberede masse godt til jul og her er litt inspirasjon til deg.
Rødbetgravet laks Sjokoladepai med granateper
Frisk råkostsalat med appelsiner Pærer med Appelsin og mascarpone
Rødbetfylte egg er flott på koldbordet. Kokte pærer i granateplejuice
En superenkel og deilig kålsalat. Frokost horn
Julesild til lunsjbordet Sildesalat med rødbeter og epler
Ceviche sild Potetblinis med flott topping
Nydelig ovnsstekte nøtter med honning . Kransekakestenger
S jokolademousse med kanel og pepperkake. Riskrem og jordbærkompott
Uimotståelige fudge laget av tre ingredienser. Bri med honning og ristete hasselnøtter
Sjokoladebark Fennikel og appelsinsalat
Sjokoldebark med mandler , tranbær og rosiner Småkaker med hasselnøtter og sjokolade
Havrekjeks Småkaker av mørdeig
Enkel granateplesalat Appelsinpoteter
Nøttetopper med tranebær Havreflarn med sjokolade
Krumkaker Sitruskake med klementiner og lime
God Jul