Kjøttfrie inspirasjoner / meatfree inspirations

En kjøttfri dag eller bare lyst på nye ideer til tilbehør?   Meatfree day or just a new side dish inspiration

Mujadara(ris,linser og karamellisert løk./ Mujadara (rice, lentils and caramelized onions

Spicy poteter/ spicy potatoes

Marokkansk aubergine – og kikertersalat/ Moroccan eggplant and cheackpea salad

Asparges- og purreløksuppe med tahini

Tabbouleh med tomater og oliven

3 x Vegan mezze inspirasjon/ 3x Vegan meze inspiration

Labneh i to varianter

Avokado og kikertersalat

Byggrynsalat med ovnstekte grønnsaker/  Barley salad with roasted vegetables

Curry med hokkaido gresskar og brokkolino/ Curry with hokkaido (pumpkin) and broccolini

Vegan toast inspirasjon /Vegan toast inspiration

Mexikanske nacho poteter/Nacho potatoes

5 x Hummus  varianter/ 4 x hummus varieties

Polenta med asparges og tomater/Polenta with asparagus & tomatoes

Zalouk marrokansk aubergine salat/ dipp / moroccan aubergine salad/ dip

Kremet vegan brokkoli suppe/ creamy vegan broccoli soup

Chana dal suppe med søtpoteter og tomater/ Chana dal soup with sweet potatoes and tomatoes

Du finner flere oppskrifter under vegetar og tilbehør i menyen.