Persisk ris med granatepler og stekte mandler
Duftende pilaf inspirert av persisk "jewelled rice" Jeg lager den på samme måten som jeg lager Pilaf.
Pilaf ( pilau , pilaw) er en rett fra Midtøsten bestående av stekt, krydret ris kokt i vann eller buljong. Den kan lages med eller uten grønsaker . Hjemme hos oss ble den ofte servert med karamelisert løk, stekte mandler og sultana rosiner. En pilaf skal ha lett og luftig konsistens. Riskornene skal ikke være klistret til hverandre. Kokeprosessen som gir pilaf sin karakteristiske ...
Continue Reading
Burittoskåler med panert fisk og koriander ris
Hvorfor ikke bytte ut tacoen med fargerike burittoskåler. Barna kommer til å elske dem. Sprøe velsmakende fiskebiter i skåler sammen med en aromatisk koriander ris, grønt og friskt tilbehør og chilimajones. Sunn og godt hverdagsmat eller helgekos. Denne pppskriften er laget med lettpanert skrei, men pankopanert torsk kan også brukes. Oppskriften er utviklet for LERØY #REKLAME #BETALTINNLEGG
Continue Reading
Arabisk flatbrød pizza med harissa aubergine
Middle eastern pizza with harissa and eggplant recipe in english at the bottom of this page.👇🏾
... Continue Reading
Lettlaget mango og curry kylling
Easymade Mango and Curry Chicken recipe in english at the bottom of this page....
Continue Reading
Fennikelsalat med grønne oliven
Jeg er vant med fra mitt marokkanske kjøkken at et måltid alltid består av minst to ulike salater, enten varme eller kalde. Jeg varierer ofte og jeg er veldig glad i å komponere nye salater. Denne gangen har jeg laget en varm salat med fennikel som jeg er veldig fornøyd med.
Fennikel er nydelig når man steker den i panne i litt olivenolje. Jeg steker den godt til den er nesten mør og har fått en gyllenbrun farge. Men den skal fremdeles være litt fast. Denne enkle men likevel ...
Continue Reading
Indisk inspirert røsti med karri
Indian inspired rösti potatoes with curry recipe in english at the bottom of the page👇🏾... Continue Reading
Machboos ala Dajaj (krydret kylling og ris )
Recipe for Machboos ala Dajaj (Spiced chicken and rice) en english at the bottom.👇🏾... Continue Reading
Ovnsbakt rødkål med asiatisk dressing
Recipe for roasted red cabbage with asian dressing in english, at the bottom of the page.👇🏾...
Continue Reading
Fredagshummus med duftende krydret kjøtt og auberginer
Recipe for this delicious hummus comb with spicy minced beef and eggplant in english, at the bottom of this page.
...
Continue Reading
Pilaf med rosenkål, granateplekjerner og stekte mandler
Duftende pilafris med stekt løk og mandler er nydelig . I tillegg er det en fantastisk rett å lage når man har rester. Jeg blander ofte wokede grønsaker eller kylling og kjøttrester i pilaf risen. Her har jeg brukt rosenkål som i utgangspunktet så litt trist ut.
Pilaf ( pilau , pilaw) er en rett fra Midtøsten bestående av stekt, krydret ris kokt i vann eller buljong. Den kan lages med eller uten grønsaker . Noen ganger med kylling, kjøtt eller skalldyr. Hjemme hos oss ble den ...
Continue Reading
