Nudler med spinat og sesamdressing

 

 

 

 

 

 

 

Nudler med spinat og sesamdressing

personer: 4

Ingredienser

  • 400 gram egg nudler
  • 1 rød chili 1, skivet
  • 1 ss fersk revet ingefær
  • 2 hvitløks fedd, skivet
  • 2 dl vårløk eller purreløk, skivet
  • 400 gram fersk spinat
  • olje til steking
  • DRESSING
  • 3 ss sesamfrø
  • 1 ss soya
  • 2 ss riseddik
  • 1 ss fish sauce
  • 2 ss vann

Slik gjør du

  1. Rist sesame frøene i en panne til de er gyllen. Finmal dem i en morter og rør inn resten av ingrediensene til dressingen .
  2. Følg pakkeanvisning og kok nudler i saltet vann . Varm 1 ss olje i en stekepanne . Stek chili, vårløk og hvitløk og ingefær i 2-3 minutter . Ha I avrente nudler og fersk spinat. Snu nudler og spinat i oljen til spinaten faller sammen. Topp nudlene med sesame dressing og nyt.

No Comments

    Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.