Sjokoladepai med granatepler
Chocolate Pie with pomegranate recipe in english in the bottom of this page. 👇🏽
... Continue Reading
Småkaker med sjokolade og hasselnøtter
Småkaker med hasselnøtter og sjokolade har vi laget i min familie så lenge jeg kan huske. Vi elsker dem og spiser dem i julen og resten av året! Jeg har alltid brukt min mor sin oppskrift i årevis uten å komme på å riste nøttene før bruk. Nå bruker jeg bare denne oppskriften som er inspirert av Nigella Lawson som rister nøttene før hun blander dem i deigen. Kakene blir skikkelig snopete.
Continue Reading
Havreflarn med sjokolade
Oat cookies with chocolate recipe in english at the bottom of the page👇🏾...
Continue Reading
Laks med asparges og urtesmør med wasabi
Panfried salmon with asparagus and wasabi herb butter recipe in english at the bottom of the page.
...
Continue Reading
Krumkaker
Krumkaker er en juleklassiker sammen med multekrem eller lignende. Men de er supergode resten av året også med iskrem eller pisket fløte og rørte bringebær som er min favoritt.
Continue Reading
Pasta med gressskar og salviesmør
Pasta with pumpkin and sage brown butter recipe in english at the bottom of the page👇🏾...
Continue Reading
Klassisk eplekake med kanel
Classic apple pie with cinnamon recipe in english at the bottom of the page. 👇🏾
...
Continue Reading
Et hint av sommer med bakte aprikoser
Roasted apricots with pistachios recipe in english at the bottom of the page👇🏾...
Continue Reading
Sjokoladesnurrer
Noen ganger trenger man bare en bolle eller sjokolade for å redde dagen - eller begge deler :-)
Continue Reading
Eplefesten
Det er tid for innhøsting og epler. Denne tiden av året vekker alltid mange minner hos meg. Fruktblomstring, tusener på tusener av blomstrende eple-, plomme og morelltrær, som omkranser Hardangerfjorden på alle sider. Snøkledde fjelltopper. Tonnevis av epler som skal hentes, stive, oppsvulmede rosinfingre etter timevis av henting i regnvær. Mageknip etter å ha spist alt for mange epler nok en gang.
Det er minnene fra min første tid i Norge som dukker opp på denne tiden av ...
Continue Reading
Septemberglede
September er en vakker måned og den representerer overgangen mellom sommer og høst. Mens noen sommergrønsaker og frukt tar avskjed, banker mathøsten stille på døren nå.
Jeg vokste opp med en mor og far som elsket å dyrke jorden og når vi kom hjem fra vår sommerferie var tiden ikke bare inne for et nytt skoleår, men også for å høste og sanke til langt ut i september. Både i vår store kolonihage som vi leide, og hos våre lokale bønder der vi hentet epler, plommer, pærer og ...
Continue Reading
Eplestrudel med peanøttsmør
En superenkel eplestrudel med litt eksotisk preg av peanøtter og honning.
Continue Reading
Plommer med smuldredeig av valnøtter og havregryn
Enkel og god dessert med plommer og smuldredeig
Continue Reading
Blomkål og brokkolisuppe med cheddar og et dryss søt paprika
Suppe er alltid godt og spesielt på regnfulle, kalde dager. De er med å skape litt solskinn og varme i mørketiden. Jeg lager ofte supper spesielt om mandagen, da bruker jeg det jeg har igjen av grønsaker etter uken. Denne suppen er deilig uansett årstidog du trenger ikke å vente til du har grønsakrester.
Continue Reading
Sjokolade fudge
Uimotståelige sjokolade fudge laget av kun 3 ingredienser på få minutter. Du kan variere fudgen med å erstatte mørk sjokolade med hvit eller dytte ristete nøtter i før den settes til kjøling.
Continue Reading