Kokte pærer i granateple

Nå er jeg ferdig med å planlegge julemenyen vår og det er stort sett traditionell norsk julemat det går i her hjemme de første dagene. Jeg har selvfølgelig en egen vri på noen av rettene, serverer noen Aichasmat salater til julebrunchen og liker å lage disse granateplekokte pærerene. Det er fint å kunne servere et litt lettere og fargerikt alternativ til kaker, multekrem og karamellpudding. Granateplekokte pærer er en vakker dessert som kan serveres med kremfløte, mascarpone og is eller som et sunnere alternative med kesam, yoghurt eller kun med et dryss hakket mynte .

I tillegg til friskpresset granateplejuice, bruker jeg ferdigblandet granateple -og druejuice fra kjøledisken i oppskriften.  Du kan også tilsette litt grenadine eller solbærsirup for å få  en fin rødfarge. Bruker man kun granateplejuice fra kartong, blir fargen mindre rød.