2 innlegg fra dagen 08/01/2019

Shawarma med lam og hummus

Shawarma (kebab) er mye brukt i Midtøsten. Det er marinert, grillet kjøtt som rulles i store, flate arabiske brød som minner om kjempetortillas. Jeg har lagt shawarma på en seng av hummus og med pinjekjerner. Her kan man velge om man vil fylle  pitabrød og arabiske brød, eller bare spise det som det er, med litt salat til. Oppskriften er fra min første kokebok Aichas kjøkken fra 2016 Continue Reading

Enkel fiskegryte (med couscous eller bulgur)

Simple fish stew recipe in english at the bottom of this page👇🏽... Continue Reading