Reke hot dog

Det er fredag og du planlegger kanskje noe godt og lettvint til helgen.  Hva med å overraske med en ny variant av rekesmørbrød med karridressing og mango salsa. Jeg har brukt pølsebrød , men du kan selvfølgelig gjerne bruke vanlig brød.

 

Dette trenger du til 4

  • Pillede reker
  • Pølsebrød
  • Salatblader
  • Mangosalsa
  • Karridressing

 

Til mangosalsa:

1 mango, i små terninger

½ rød chili, finhakket

1 lime, saften

litt koriander, hakket

salt og pepper

 

Til karridressing:

2 dl rømme

2 ts indisk karri

litt sukker

litt sitron eller lime, saften

 


SHRIMP HOT DOG
It is Friday and you may plan something delicious and easy made food for the weekend. How about surprise with a new variant of sandwiches with curridressing and mango salsa. I have used hot dog  breads, but of course you can use plain bread.

You need :

Pilled shrimps
Hot dog bread
lettuce Leaves
Mango salsa

Curry Dressing

 

For mango salsa:

1 mango, in small cubes

½ red chili, finely chopped

1 lime, juice

Coriander, chopped

Salt and pepper

For karridressing:

2 dl sour cream

2 teaspoons Indian curry

A little sugar

Some lemon or lime juice

No Comments

    Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.