Linguini med krabbe
Linguini and crab recipe in english coming soon.
Krabbe er en kulinarisk godbit som smaker nydelig. Den kan godt spise på mange andre måter enn med loff og majones. Linguini med krabbe er en enkel og ekstravagant pastarett med frisk smak av hav og litt sting. Nam!
Ingredienser
- 400 g Linguini pasta
- 3 ss extra virgin olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 rød chili, uten frø og hakket
- 1 håndful grønne oliven, hakket
- 300 g krabbekjøtt lyst og brunt (ca 2 fylte krabbbeskjell som de man kjøper ferdigrenset i butikken).
- 1 håndful persille, hakket
- 1/2 sitron, saften
Slik gjør du
- Kok linguini som anvist på pakken. Ta vare på litt pastavannet. Fres hvitløk og chili forsiktig i olivenoljen i en stor panne. Tilsett hakkete oliven, persille, ferdigkokt pasta og mesteparten av krabbekjøttet. Bland alt godt sammen. Tilsett sitronsaft og 2-3 ss med kokevann fra pastaen. Smak til med salt og pepper og eventuell litt chiliflak. Dryss over resten av krabbekjøttet, persille og noen dråper olivenolje. Server med en gang.