Hotdog med reker, mangosalsa og karridressing
Det er fredag og du planlegger kanskje noe godt og lettvint til helgen. Hva med å overraske med en ny variant av rekesmørbrød med karridressing og mango salsa. Jeg har brukt pølsebrød , men du kan selvfølgelig gjerne bruke vanlig brød.
Dette trenger du til 4
Pillede reker
Pølsebrød
Salatblader
Mangosalsa
Karridressing
Til mangosalsa:
1 mango, i små terninger
½ rød chili, finhakket
1 lime, saften
litt koriander, hakket
salt ...
Continue Reading