1 innlegg merket med sayasaus

Gresskarsuppe med curry, nudler og grønnsaktopping

Høsten og vinteren er tiden for varmende og mettende supper. Gresskar tåler en del sterke smaker og syrlighet og det er enkelt å få til en god suppe med mye smak. I denne gode og enkle suppen er det smak av curry, hvitløk, ingefær, kokosmelk og gurkemeie. Suppen serveres med nudler,  stekt sopp og rosenkål for å gjøre den både mer mettende og ekstra innbydende for en ikke suppespisende kjøttelsker som var på middagsbesøk hos meg :-) Men man kan også toppe suppen helt enkelt ... Les videre