Sjokolademousse med avokado
Jeg forstår om noen blir litt skeptisk når jeg nevner avokado og sjokolade i samme setning. Men da er det bare fordi de ikke har smakt denne avokado- og sjokolademoussen, som er enkel å lage, og smaker godt i tillegg til å være vegansk.
Ingredienser
- 1 avokado
- 2 bananer
- 2 ss mørkt kakaopulver
- 2 ss sukker eller lønnesirup
- 1 ts vaniljesukker
- litt havsalt
- 3 ss mørk (vegansk) sjokolade, raspet
- granatepler eller bringebær til topping
Slik gjør du
- Kjør avokado, bananer, kakaopulver, vaniljesukker eller sirup i en blender eller med stavmikser til en jevn røre. Fordel i 4 former, små glass eller kopper. Avkjøl i ca. 1 time og topp med raspet sjokolade, granatepler eller bringebær ved servering