Cantaloupesalat 

Nydelig enkel og forfriskende sommersalat med Cantaloupe melon, avokado, agurk og urter. Det perfekte tilbehør til grillet eller stekt mat.

I dag serverer jeg den til Bbq sweet & spicy laksefilet med pepper, chilirub. Filetene egner seg både til grilling og steking på panne eller i ovn. fra LERØY SEAFOOD. med couscous og oliven. Laksefileten  er ferdig marinert, og egner seg både til grilling og steking på panne eller i ovn.

REKLAME i smarbeid med LERØY SEAFOOD.

 

 

 

 

Cantaloupesalat 

Porsjoner : 4

Ingredienser

  • 1 cantaloupe melon i terninger
  • 2 avokado, i terninger
  • 1 agurk, i terninger
  • 1 sitron, saften
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje
  • 1 liten neve frisk koriander, hakket
  • 1 liten neve frisk mynte, hakket
  • 1/2 ts salt
  • 3 drag nykvernet pepper

Slik gjør du

  1. Skrell og rens cantaloupe for innmat og skjær avokodo og agurk i terninger. Bland alle ingrediensene på fat eller i salatskål, og smak til med salt og pepper. Dryss over litt mer urter. 

No Comments

    Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.