Amerikanske pannekaker

Recipe in english at the bottom of this pageJa vi elsker pannekaker uansett hvor vi kommer fra! Det finnes uttalige varianter pannekaker:  amerikanske, tyske, hollandske, arabiske…osv  man kan lage de grove, fine, tykke, tynne, salte og søte. Jeg liker veldig godt denne luftige varianten med mange egg i og helst søte med syltetøy,nutella,  lønnesirup eller bær til.

Amerikanske pannekaker

Personer: 2 -3

Ingredienser

  • 4 egg
  • 2 1/2 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 klype salt
  • 1 ss sukker
  • 2 dl melk

Slik gjør du

  1. Skill eggene. Visk sammen eggeplommer, hvetemel, salt, sukker og bakepulver. Stivpisk eggehvitene og fold dem inn i eggeblandingen. Stek små pannekaker i smør.

American pancakes. Serves 2-3

Ingridients

4 eggs)
2 1/2dl flour
1 tsp bakingpowder
1 pinch salt
1 tbsp sugar
2 dl milk

Method

Separate the eggs . Whisk together egg yolks, flour, salt, sugar and baking powder . Whip the egg whites til stiff and fold them into the batter. Fry small pancakes in butter and serve with whatever you desire.

Ingen kommentarer

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.