Amerikanske pannekaker

Recipe in english at the bottom of this pageJa vi elsker pannekaker uansett hvor vi kommer fra! Det finnes uttalige varianter pannekaker:  amerikanske, tyske, hollandske, arabiske…osv  man kan lage de grove, fine, tykke, tynne, salte og søte. Jeg liker veldig godt denne luftige varianten med mange egg i og helst søte med syltetøy,nutella,  lønnesirup eller bær til.

Amerikanske pannekaker

Personer: 2 -3

Ingredienser

  • 4 egg
  • 2 1/2 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 klype salt
  • 1 ss sukker
  • 2 dl melk

Slik gjør du

  1. Skill eggene. Visk sammen eggeplommer, hvetemel, salt, sukker og bakepulver. Stivpisk eggehvitene og fold dem inn i eggeblandingen. Stek små pannekaker i smør.

American pancakes. Serves 2-3

Ingridients

4 eggs)
2 1/2dl flour
1 tsp bakingpowder
1 pinch salt
1 tbsp sugar
2 dl milk

Method

Separate the eggs . Whisk together egg yolks, flour, salt, sugar and baking powder . Whip the egg whites til stiff and fold them into the batter. Fry small pancakes in butter and serve with whatever you desire.

Ingen kommentarer