Lettlaget mango og curry kylling

Easymade Mango and Curry Chicken recipe in english at the bottom of this page.Dette kommer til å bli den nye hverdagsfavoritten din! Mango og curry kylling som du lager ferdig, mens risen koker. Jeg lover at det vil ta deg maks 30 minutter å trylle frem denne deilige gryten.

 

 

Lettlaget mango og curry kylling

Personer: 4

Ingredienser

  • 4 kyllingfileter , kutt i strimler eller terninger
  • Litt neutral olje
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 2 store ss mild mangochutney
  • 3 ss mild indisk curry paste eller mer
  • 3 dl matfløte
  • 1.5 dl vann
  • 1 brokkoli, delt i små buketter
  • Litt frisk koriander ( kan sløyfes)
  • Ris til servering

Slik gjør du

  1. Varm litt olje i en gryte eller wok over middels høy varme. Ha i hvitløk og fres rask. Tilsett kylling, currypaste og mangochutney og la det frese med i et par minutter. Tilsett deretter matfløte, vann og brokkoli buketter og la småkoke i ca 3 - 4 minutter. Synes du sausen er for tykk, kan du tilsette litt mer vann. Dryss over litt hakket koriander og server med ris.

EASYMADE MANGO AND CURRY CHICKEN. Serves 4

This is going to be your new everyday favorite! Mango and curry chicken that you make ready while the rice is cooking. I promise that it will take under 30 minutes to cook this delicious dish.

 

Ingredients

4 chicken fillets, cut into strips or cubes
some neutral oil
2 cloves of garlic, chopped
2 big tablespoons mild mangochutney
3 tablespoons mild Indian curry paste or more
3 dl cream
1.5 dl water
1 broccoli, divided into small bouquets
Some fresh coriander (optional)
Rice for serving

Method

Heat some oil in a saucepan or wok over medium high heat. Add garlic and fry quickly. Add chicken, curry paste and mangochutney and simmer for a few minutes. Then add cream, water and broccoli bouquets and simmer for about 3 - 4 minutes. If you think the sauce is too thick, add some more water. Top with chopped coriander and serve with rice

Ingen kommentarer

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.