Noe søtt og godt som runder av måltidet.

Høstglede

Autumn joy recipe in english at the bottom of the page 👇🏾... Les videre

Mors osteform med plommer

Recipe for flourless cheesecake with plums in english at the bottom👇🏾... Les videre

Sjokoladeglede på crispy bunn

En vakker og god dessert som man lett lykkes med. Den er også velegnet til veganerer om man bytter ut melkeproduktene med soyaprodukter i sjokoladeganachen. Les videre

Klassisk eplekake med kanel

Classic apple pie with cinnamon recipe in english at the bottom of the page. 👇🏾 ... Les videre

Ovnsbakte plommer

Det bugner av flotte norske plommer i butikkene, eller kanskje du har ditt eget plommetre. Det er mye man kan lage av plommer, men det er ikke alltid nødvendig å lage en pai eller legge de i lake for å nyte høstens plommer som dessert.  Ovnsbakte plommer er en enkel og nydelig dessert! Server lunken med iskrem eller mascarponekrem. Les videre

Smuldrepai med havregryn og blandet frukt

Crumble with oats and different kind of fruits recipe in english at the bottom of the page👇🏾 ... Les videre

Blåbær galettte

Recipe for blueberry galette in english at the bottom of this page.👇🏾 ... Les videre

Clafoutis med jordbær

Clafoutis with strawberries recipe in english at the bottom of the page.👇🏾... Les videre

Et hint av sommer med bakte aprikoser

Roasted apricots with pistachios recipe in english at the bottom of the page👇🏾... Les videre

Varme bær med mandelsmuler og vaniljeis

Warm berries with almond crumbles  recipe in english at the bottom of the page👇🏾... Les videre

Mors enkle osteform med rabarbra

Recipe for mums easymade cheesecake with rhubarb in english at the bottom of the page.👇🏾... Les videre

Dadler fylt med labneh (kremost) og pistasjenøtter

Labneh(cream cheese) stuffed dates with pistachios recipe in english at the bottom of the page.👇🏾

... Les videre

Patriotdessert med cantuccinikjeks, kremost og bær

Det er ikke vanskelig å lage et sukkerbrød eller en bløtkake. Men noen ganger har man hverken lyst eller tid. Det finnes alternativer. Jeg skal lage denne lettvinte patriotiske desserten til 17 mai. Den kan lages til mange eller til en eller to. Jeg bruker deilige cantuccini kjeks (biskotti kan også brukes), kremost, fløte, litt appelsinjuice og bær. En supergod og veldig enkel dessert. God søttende!     Les videre

Sitronterte

Vi har få påsketradisjoner i vår familie, men å lage sitronterte er en av dem. ... Les videre

Appelsiner, sjokolade & havsalt

Røde appelsiner får man kun tak i noen måneder i året, fra januar til april. De røde appelsinene er friskere i smaken enn vanlige appelsiner og pigmentene gjør at de inneholder mer antioksidanter enn de vanlige. I tillegg er de vakre og full av sødme. Jeg blir alltid glad av å spise blodappelsiner og hver gang jeg tilbereder dem er det som om solen titter frem på en overskyet dag. Det er mange som er glad i appelsin og sjokolade, men man trenger ikke å lage formkaker eller bruke andre kompliserte oppskrifter for å nytte denne herlige kombinasjonen. ... Les videre

Sitrussalat

Nå er vi inn i høysesongen for de fleste sitrusfrukter og da er det bare å rope hurra og spise mest mulig av dem mens de er på sitt beste.  I går fant jeg de første røde appelsiner eller blod appelsiner som de het før. Røde appelsiner får man kun tak i noen måneder i året, fra januar til april . De røde appelsinene er friskere i smaken enn vanlige appelsiner og pigmentene  gjør at de inneholder mer antioksidanter enn de vanlige. I tillegg  er de vakre og full av sødme. ... Les videre

Sjokoladebark med ristete mandler, tranebær og rosiner

Det er bittelille juleaften og jeg burde egentlig være ferdig med det aller meste. Men slik er det ikke! Uansett hvor mange lister jeg lager, så blir det alltid litt knapt med tid. Her er min i sisteliten julesnop quickfix for alle oss som vil ha en hjemmelaget touch på tingene uten å måte bruke hele kvelden. Les videre

Småkaker med sjokolade og hasselnøtter

Småkaker med hasselnøtter og sjokolade har vi laget i min familie  så lenge jeg kan huske. Vi elsker dem ! Jeg har alltid brukt min mor sin oppskrift i årevis uten å komme på å riste nøttene før bruk.  Nå bruker jeg bare denne oppskriften som  er  inspirert av Nigella Lawson som rister nøttene før hun blander dem i deigen. Kakene blir skikkelig snopete. Les videre

Honning og rosmarin ristete nøtter

Recipe for Honey and rosemary roasted nuts in english, scroll down the page 👇🏾... Les videre

Eplefesten

Det er tid for innhøsting og epler. Denne tiden av året vekker alltid mange minner hos meg. Fruktblomstring, tusener på tusener av blomstrende eple-, plomme og morelltrær,  som omkranser Hardangerfjorden på alle sider. Snøkledde fjelltopper. Tonnevis av epler som skal hentes, stive, oppsvulmede rosinfingre etter timevis av henting i regnvær. Mageknip etter å ha spist alt for mange epler nok en gang. Det er minnene fra min første tid i Norge som dukker opp på denne  tiden av ... Les videre

Septemberglede

September er en vakker måned og den representerer overgangen mellom sommer og høst. Mens noen sommergrønsaker og frukt tar avskjed, banker mathøsten stille på døren nå. Jeg vokste opp med en mor og far som elsket å dyrke jorden og når vi kom hjem fra vår sommerferie var tiden ikke bare inne for et nytt skoleår, men også for å høste og sanke til langt ut i september. Både i vår store kolonihage som vi leide, og hos våre lokale bønder der vi hentet epler, plommer, pærer og ... Les videre

Mors enkle osteform med blåbær

Recipe for easymade flourless cheesecake with ricotta and blueberries in english at the bottom of the page... Les videre

Riskrem og jordbærkompott

Recipe for Creamy rice pudding with strawberry compote in english at the bottom of this page. ... Les videre

Balsamico marinerte jordbær med brie

Denne desserten er laget på et blunk.  Med få ingredienser er det derfor  ekstra viktig å bruke fine jorbær og en god balsamico eddik sammen med en himmelsk brie :-)         Les videre

Jordbær trifle

Recipe for strawberry trifle in english at the bottom. ... Les videre

Dutch baby

Recipe for Dutch pancake in english at the bottom of the page .... Les videre

Karamelisert banan med ristete valnøtter

Recipe for caramelized bananas with walnuts in english at the bottom of this page. ... Les videre

En sjokoholikers drømmedessert

Scroll down the page for a chocoholics dream dessert  recipe in english at the bottom of this page. ... Les videre

Panacotta med jordbær- og basilikumspesto

En frisk vri på denne italienske klassikeren. Håper det smaker! Les videre

Brie med honning og ristete nøtter

Hvordan kan en  ost, honning og ristete nøtter gjøre så mye av seg?  Ikke vet jeg, men det er en fantastisk nydelig kombinasjon. Jeg liker å servere denne når vi har gjester, men det hender at jeg bare finner en grunn til å dele en hel brie toppet med rause mengder av deilighet med min mann. Du trenger kun romtemperert brie, noen skjeer honning og ristete hasselnøtter. Hvordan du rister hasselnøtter finner du her  Er du kun 1 eller 2 personer kan du gjøre det samme med porsjonstykker brie på tallerken.... Les videre

Muddy nammi sjokoladekake

Recipe for easymade heavenly chocolate cake in english at the bottom of this page.... Les videre

Gulrot- ostekake

I Tyskland har bakt ostekake eller Käsekuchen som det egentlig heter en lang tradisjon og den finnes i uttalige varianter.  Denne oppskriften på gulrot- ostekaken har jeg tatt med meg fra min oppvekst i Tyskland.  Den er kjempegod og man får to i en opplevelsen. Du kan lett halvere oppskriften og steke kaken i en mindre form.         Les videre

Pizza- bær margharita

Berry pizza margharita recipe in english at the bottom of the page.... Les videre

Ostefat

Ost til dessert er det sikkert delte meninger om. For oss troende er det ingen tvil om at det ikke finnes noe bedre å avslutte et måltid med en ost og noe søtt til i form av frukt og enn spennende syltetøy eller honning. Et ostefat eller fjøl er utrolig lettlaget og kan gjøres enkelt eller avansert. Som oftest spiser folk mer milde oster enn av de skarpe oster av typen gorgonzola, stilton og roquefort. Når jeg serverer ost til dessert kjøper jeg gjerne 2 til 4 typer og  beregner ... Les videre

Sitrusfest med ostekrem og hvit sjokolade

Har du ikke tid til en avansert hjemmelaget terte eller multi - lagdelt kake?  Da kan du lage sitrusfest med ostekrem og hvitsjokolade. Raske desserter betyr ikke at man nødvendigvis gå glipp av fantastiske smaker eller wow - faktor :)     Les videre

Eplestrudel med peanøttsmør

En superenkel eplestrudel med litt eksotisk preg av peanøtter og honning. Les videre

Fruktfat

Fruktfat fra dagens julelunsje.   Visste du at du spiser dobbelt så mye frukt og grønnsaker hvis du kutter de opp? Når tiden ikke strekker til eller du vil finne et sunn og rask alternativ kan du lage et eksotsik fruktfat til dessert eller snacks. Alltid godt! Les videre

Ostekake i glass med oreokjeks, sjokolade og blåbær

Hallo! Denne desserten har alle dine favoritter. Ostekake på glass med oreokjeks, sjokolade og blåbær .         Les videre

Plommecrumble med valnøtter og havregryn

Recipe for Oaty nutty plum crumble in english at the bottom.   Les videre

Appelsinsalat med raspet sjokolade

Visst du har glemt desserten eller vil vie all din oppmerksomhet til hovedretten kan du servere appelsinsalat med raspet sjokolade. Skjær appelsiner i skiver, båter eller begge deler. Drypp litt honning på appelsinene eller strø litt sukker over og server med raspet sjokolade. Les videre

Krumkaker

Krumkaker er en juleklassiker sammen med multekrem eller lignende. Men de er supergode resten av året også med iskrem eller pisket fløte og rørte bringebær som er min favoritt. Les videre

Marmorert sjokoladebark med pistasjenøtter og tranebær

  Du vil bli overrasket over hvor enkelt det er å lage dette snopet. Barken er nydelig julesnop , men ellers også deilig dessert eller kaffe kos til helgen. Du kan variere topping med andre nøtter, hakket hvit sjokolade, oreo-kjeks eller nonstop hvis du skal lage denne sammen med barn.    Les videre

Sjokolade fudge

Uimotståelige sjokolade fudge laget av kun 3 ingredienser på få minutter. Du kan variere fudgen med å erstatte mørk sjokolade med hvit eller dytte ristete nøtter i før den settes til kjøling. Les videre